Ukrainian Tomato and Cucumber Salad with Sour Cream Dressing – Ucraina

Салат с огурцами и помидорами

Ukrainian Tomato and Cucumber Salad with Sour Cream Dressing – Ucraina

By 5 agosto 2015

Il viaggio dell'Abbecedario Culinario Mondiale continua e siamo giunti in Ucraina, alla lettera O di Odessa. La nostra ambasciatrice è Stefania del blog BigShade e raccoglierà le nostre ricette. Per lei, una semplice e veloce insalata con pomodori, cetrioli e cipolla rossa molto popolare in Ucraina, condita con una salsa di panna acida e maionese, aromatizzata con aglio e  aneto.

  • Prep Time : 15 minutes
  • Yield : 4 persone

Ingredients

Instructions

Preparare e pulire gli ingredienti, mettere 2  spicchi d'aglio se si vuole un sapore molto piccante.

Preparare la salsa di condimento:  mettere 3 cucchiai di panna acida in una ciotola, aggiungere 2 cucchiai di maionese, gli spicchi d'aglio schiacciati. Aggiungere sale e pepe nero macinato, mescolare e mettere da parte.

Tagliare a fettine i cetrioli e i pomodori, affettare la cipolla, aggiungere l'aneto tritato finemente. Versare le verdure nella salsa e mescolare il tutto delicatamente. Servire come antipasto.

(fonte ricetta)

Da un progetto di Aiù di Trattoria Muvara

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